[CAVA - COTO D’ARCIS]

BRUT ESPECIAL

Cata: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.
Burbuja fina y persistente con bueno evolución y con formación de rosarios. Aromáticamente, se muestra muy expresivo, con mezcla de notas frescas y ligero toque de crianza, limpio y afrutado, con recuerdos de manzana verde y notas de caramelo sobre un fondo de yerbas frescas con toques balsámicos. En boca sobresale un carbónico bien integrado, con cierta cremosidad.

Maridaje: Ideal para combinar con aperitivos, pescados, carnes blancas, arroces, pastas, quesos semicurados y postres.

Graduación: 12% Vol.
Temperatura de Servicio: Servirlo siempre frío, a una temperatura ideal de consumo de entre 6 - 8º C.